Rodas Espinoza, S. L., J. A. Marcatoma Tixi, A. del R. C. Calderón, y L. F. Cuadrado Merino. «Caracterización De La Harina De cáscara De Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) Para Aplicaciones Agroindustriales Y Medicinales». AlfaPublicaciones, vol. 3, n.º 2.2, junio de 2021, pp. 6-16, doi:10.33262/ap.v3i2.2.55.