A. E. Fierro Ricaurte, D. A. Suárez Cruz, J. L. Navas Vásconez, y V. M. Cuadra Jama, «Diseño de prototipado para barras energéticas enriquecidas con cereales andinos», AP, vol. 6, n.º 2, pp. 73–85, abr. 2024.