Rodas Espinoza, S. L., Marcatoma Tixi, J. A., Calderón, A. del R. C. y Cuadrado Merino, L. F. (2021) «Caracterización de la harina de cáscara de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) para aplicaciones agroindustriales y medicinales», AlfaPublicaciones, 3(2.2), pp. 6–16. doi: 10.33262/ap.v3i2.2.55.