Rodas Espinoza, S. L., Marcatoma Tixi, J. A., Calderón, A. del R. C., & Cuadrado Merino, L. F. (2021). Caracterización de la harina de cáscara de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) para aplicaciones agroindustriales y medicinales. AlfaPublicaciones, 3(2.2), 6–16. https://doi.org/10.33262/ap.v3i2.2.55