Rodas Espinoza, S.L., Marcatoma Tixi, J.A., Calderón, A. del R.C. y Cuadrado Merino, L.F. 2021. Caracterización de la harina de cáscara de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) para aplicaciones agroindustriales y medicinales. AlfaPublicaciones. 3, 2.2 (jun. 2021), 6–16. DOI:https://doi.org/10.33262/ap.v3i2.2.55.