Inga Aguagallo, C.F., Zurita Gallegos , R.M., Badillo Arévalo, P.A. y Vega, V.E. 2022. Conocimientos ancestrales para la puesta en valor de la cocina típica y tradicional: Lloa – Ecuador. AlfaPublicaciones. 4, 3.1 (ago. 2022), 173–186. DOI:https://doi.org/10.33262/ap.v4i3.1.245.