Guaraca Quishpe, J.D., Ortega Quijosaca, R.S., Guerrero Vaca, D.M. y Marcatoma Tixi, J.A. 2021. Patrimonio alimentario y turismo cultural en el cantón Guamote provincia de Chimborazo. AlfaPublicaciones. 3, 3.1 (ago. 2021), 129–139. DOI:https://doi.org/10.33262/ap.v3i3.1.82.