Recibido: 06-03-2021 / Revisado: 14-03-2021 /
Aceptado: 09-04-2021 / Publicado: 04-05-2021
Estudio sobre el centro histórico de =
la
Habana Vieja.
DOI: https://doi.org/10.33262/ap.v3i2.1.50 Â <= o:p>
![](3D"05_PaperElcentrohistoricodelaHabanaViejaok_archivos/image002.png")
![](3D"05_PaperElcentrohistoricodelaHabanaViejaok_archivos/image003.png")
Title: Study about Old Havana´s historic center.<= o:p>
Arlette
Arceo MartÃnez. [1],
Adriel Malvarez Cuello. [2],
Yasser Vázquez Alfonso. [3]
& Luis EfraÃn Velastegui López. [4]
Abstract=
:
The
tourist development, and his repercussion in different levels of the
environment, they constitute an economic activity that deserves to be obser=
ved
and measure with extreme precision for a projection guessed right toward fu=
ture
scenarios. The tourist destinations, containers of great quantity of resour=
ces
and attractiveness, are one of the most complex forms, by their definition =
as
maximum level of the tourist territorial product. Old Havana´s historical
center, in this condition, shows certain peculiarities that transform it in=
to a
consolidated destination and with marked tendency to the growth of their
tourist demand. However, and in spite of their explota=
tion
level, it presents characteristic that could favor even more the favorable
development of the destination.
Key words: Tourist Destination, growth, development, resour=
ces,
attractiveness.
Resumen:
El desarrollo turÃst=
ico,
y la repercusión en los diferentes niveles del entorno, constituyen una
actividad económica que merece ser observada y medida con extrema precisiÃ=
³n
para una proyección acertada hacia escenarios futuros. Los destinos turÃs=
ticos,
contenedores de gran cantidad de recursos y atractivos, son una de las form=
as
más complejas dada su definición como máximo nivel del producto turÃsti=
co territorial. El centro históric=
o de La
Habana Vieja, bajo esta condición ostenta ciertas peculiaridades que lo
convierten en un destino consolidado y con marcada tendencia al crecimiento=
de
su demanda turÃstica. Sin embargo, y a pesar de su nivel de explotación,
presenta caracterÃsticas que podrÃan favorecer aún más el desarrollo fa=
vorable
del destino.
Palabras
claves: Destino turÃstico,
crecimiento, desarrollo, recursos, atractivos.
Introducción.
La Habana Vieja es el
centro colonial más importante del Caribe y también uno de los más impor=
tantes
de América. Se distingue por conservar un valioso patrimonio arquitectóni=
co,
además de tener unos pobladores caracterizados por su afabilidad, alegrÃa=
y
franca hospitalidad. A diferencia de las tÃpicas ciudades coloniales, La H=
abana
se desarrolló no sobre una, sino sobre cuatro plazas principales: La Plaza=
de
Armas, la Plaza de la Catedral, la Plaza Vieja y la Plaza de San Francisco =
de
AsÃs. El Centro Histórico de la Habana Vieja fue declarado Patrimonio Cul=
tural
de la Humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación,=
la
Ciencia y la Cultura (UNESCO), en 1982 y posee atractivos únicos que lo han
convertido en un sitio de preferencia, tanto para los cubanos como para los
visitantes foráneos. Este, junto al sistema de fortificaciones se encuentra
bajo protección legal y jurÃdica de las Leyes No. 1 y 2 de la Asamblea Na=
cional
del Poder Popular, la Ley de la Protección al Patrimonio Cultural del 4 de
agosto de 1977; Ley de los Monumentos Nacionales y Locales del 4 de agosto =
de
1977; y la Resolución No. 3 de la Comisión Nacional de Monumentos que dec=
lara
al Centro Histórico de la antigua villa de San Cristóbal de La Habana como
Monumento Nacional el 10 de octubre de 1978. El Centro Histórico ocupa el
extremo noreste del municipio La Habana Vieja, un área de 2,14 km2 que aba=
rca
la zona de la antigua ciudad intramuros. El territorio limita al norte con =
la
explanada de La Punta, por el este y el sur con el litoral de la bahÃa, y =
por
el oeste con las calles FactorÃa, Cárdenas, Amistad, Industria y con el P=
aseo
del Prado, quedando circunscritos cinco Consejos Populares: Catedral, Plaza
Vieja, Belén, San Isidro, Prado y una porción del Consejo Jesús MarÃa.
(Ecured.cu, recuperado 2017)
Este territorio puede
clasificarse, por su ubicación geográfica como un espacio urbano y por su
organización como una zona turÃstica debido a que es un territorio con cl=
ara
delimitación geográfica (por accidentes naturales: la bahÃa de La Habana=
y por
las formas de acceso) en donde coinciden instalaciones vinculadas a atracti=
vos
de sitios, donde los clientes se desplazan en medios limitados de locomociÃ=
³n
(individuales o por pequeños grupos) y estas están subordinadas a diferen=
tes
entidades.
Es indiscutible la
importancia que posee este territorio para la conformación de la oferta
turÃstica a nivel de destino paÃs, razón por la cual se hace necesario r=
ealizar
un análisis minucioso sobre el desarrollo del turismo en el mismo. El pres=
ente
trabajo es el resultado de una investigación efectuada en el Centro Histó=
rico
que tiene como objetivo general: Analizar el comportamiento de la actividad
turÃstica en el Centro Histórico, asà como las potencialidades turÃstic=
as que
posee para la confección de medidas o acciones para impulsar el desarrollo=
del
turismo en el territorio.
MetodologÃa.
Para la realización =
de
dicha investigación se emplearon los siguientes métodos teóricos:
1.&n=
bsp;
AnalÃtico
sintético: Proporcionó desarrollar el análisis y la sÃntesis de la acti=
vidad
turÃstica en el centro histórico de La Habana, mediante el cual se descom=
pone
la misma en los principales elementos que la integran para analizar, valora=
r y
conocer sus particularidades y simultáneamente a través de la sÃntesis
integrarlos para verlos como un todo.
2.&n=
bsp;
Lógico
abstracto: Posibilitó aislar, separar y determinar las cualidades esencial=
es
que caracterizaron al desarrollo del turismo en el destino.
3.&n=
bsp;
Histórico
- lógico: La utilización de este método permitió establecer la necesaria
correspondencia entre los elementos de los métodos históricos y lógicos,=
con el
fin de analizar la evolución histórica de la actividad turÃstica en La H=
abana
Vieja, con la proyección lógica de su desarrollo futuro.
Se utilizaron
herramientas y métodos, reconocidos en el campo de la gestión de destinos
turÃsticos tales como el Test de O´Meara y la
medición de las 5 Fuerzas de Porter, vistas desde una perspectiva general =
del
destino.
Resultados.
Descripción de las
principales caracterÃsticas del Centro Histórico de La Habana Vieja.
El recurso turÃstico
puede ser definido como cualquier facilidad que sea, o pueda ser utilizada =
por
los turistas, pero los turistas necesitan de una amplia variedad de facilidades aunque realmente usan muy pocas. Están
constituidos por elementos naturales, históricos y culturales. (Fernández,
2014) Dentro de ellos, se destacan aquellos elementos que son considerados =
como
patrimoniales, donde los objetos y lugares de carácter patrimonial son
atractivos cada vez más valorados por la demanda turÃstica actual. Por es=
to los
órganos de gestión turÃstica de un destino se preocupan por incorporar l=
os
componentes del patrimonio a su oferta. Una división simple de los recurso=
s es
la distinción entre primarios y secundarios. Los primarios son los que atr=
aen
al turista y son el principal motivo de su visita, y los secundarios
constituyen otros recursos visitados durante la estancia. Esta distinción =
no
implica cuantitativamente mayor intensidad de uso o de formas. Por el
contrario, los visitantes vienen a las ciudades por sus atracciones primari=
as,
pero gastan su tiempo y dinero en las facilidades secundarias, las cuales e=
stán
más localizadas y se usan repetidamente; además, los primarios son creado=
s o
existen para el turismo, pero los secundarios no.
El centro Histórico =
de la
Habana Vieja es un espacio de atracciones turÃsticas, pues conserva una
extraordinaria riqueza de valores histórico-arquitectónicos y culturales,
colorido y movimiento, una población local con sus hábitos y costumbres q=
ue le
otorgan una identidad propia, convirtiéndolo en un destino de obligatoria
visita que comprende recursos histórico-culturales, infraestructurales y
socioeconómicos. Pero son los recursos histórico-culturales y patrimonial=
es los
que más influyen en el desarrollo de la actividad turÃstica en el territo=
rio.
(GarcÃa)
El Centro Histórico =
de la
Habana es rico culturalmente, posee atractivos únicos que lo han convertid=
o en
un sitio de preferencia, tanto para los cubanos como para los visitantes
foráneos. (Mayoral) Cuenta actualmente según (Oficina Nacional de EstadÃdtica e Información de Cuba; 2015) con:
·&n=
bsp;
24
museos y 9 casas museos
·&n=
bsp;
9
sitios históricos
·&n=
bsp;
9
iglesias
·&n=
bsp;
16
galerÃas de arte
·&n=
bsp;
3
teatros
·&n=
bsp;
3
librerÃas y bibliotecas
·&n=
bsp;
6
centros de promoción cultural
·&n=
bsp;
5
plazas principales
·&n=
bsp;
14
plazuelas y parques
Una mezcla de
arquitectura y testimonio de diferentes épocas: monumentos antiguos,
fortificaciones, iglesias, conventos, palacios, callejuelas, plazas; lo
convierten en el conjunto colonial más rico de América Latina. Los lugare=
s más
atractivos y de interés se pueden dividir en los siguientes grandes grupos=
:
Las fortificaciones o
fortalezas antiguas:
Existen 4 grandes
fortificaciones en la Habana Vieja que se conservan con todos los detalles =
de
la época en que los corsarios y piratas eran una amenaza en el Caribe: El
Castillo de los Tres Reyes del Morro, que es el guardián de la bahÃa junt=
o con
el Castillo de San Salvador de La Punta, la Fortaleza San Carlos de la Caba=
ña
con sus cañones apuntando a la Habana y el Castillo de la Real Fuerza con =
la
ciudad a sus espaldas.
El Paseo del Prado y
áreas extramuros:
La antigua ciudad est=
aba
cercada por una muralla que le servÃa de protección. Aún se pueden ver a=
lgunos
restos en la calle Egido. Siempre se ha conside=
rado
esta lÃnea como la división que limita la Habana Vieja del resto de la ci=
udad,
pero del otro lado hay edificaciones y monumentos que las unen por la histo=
ria,
la cultura y la arquitectura. Todas se encuentran cerca del Paseo del Prado,
una de las calles más famosas de la Habana, trazada de norte a sur, que ll=
ega
desde el Malecón a la entrada de la bahÃa, hasta la Fuente de la India, e=
n una
esquina del Parque de La Fraternidad. En ella se encuentran ubicados el
Capitolio de la Habana, el Parque Central, el Gran Teatro de La Habana, el
mencionado Parque de la Fraternidad, La Fuente de la India, entre otros lug=
ares
de interés, incluyendo reconocidos hoteles de la zona.
El área de la Plaza =
de la
Catedral:
La Plaza de la Catedr=
al
es un pequeño cuadrado frente a La Catedral de la Habana, la principal igl=
esia
católica de la ciudad desde 1773, rodeada por antiguas edificaciones
históricas. Algunas de ellas son: El restaurante El Patio (antigua casa del
Marqués de Aguas Claras), El Museo de Arte Colonial (antigua casa de Don L=
uis
Chacón o Conde de Casa Bayona), La antigua oficina del Historiador (antigua
Casa del Conde Lombillo) y la Casa del Marqués=
de
Arcos.
El área de la Plaza =
de
Armas:
La Plaza de Armas fue=
el
primer espacio público de la ciudad. Era el centro y el lugar más importa=
nte en
la Habana colonial, por encontrarse a su alrededor las sedes de las autorid=
ades
civiles y militares en la época. La rodean actualmente las siguientes
edificaciones: El Palacio de los Capitanes Generales (actual museo de la
ciudad), El Palacio del Segundo Cabo (sede del Instituto Cubano del Libro),=
El
Castillo de la Fuerza (actual museo naval), El Templete, El Hotel Santa Isa=
bel
(antigua casa de los Condes de Santovenia), el Museo de Historia Natural y =
la
Biblioteca Rubén MartÃnez Villena (antigua embajada norteamericana). En el
centro de la Plaza se encuentra la estatua de Carlos Manuel de Céspedes, en honor al Padre de la Patria.
El área de la Plaza =
de
San Francisco:
La Plaza de San
Francisco, famosa por sus palomas y la tercera fundada en la Habana, se
encuentra a un lado del Convento y la Iglesia de San Francisco de AsÃs, te=
mplo
fundado por esta orden religiosa en 1575, cuya torre fue por siglos el punto
más alto de la Villa. A un lado se encuentra el edificio de la Lonja del
Comercio con la famosa estatua de Mercurio (el Dios del Comercio) en su cú=
pula.
Al frente, a la orilla de la bahÃa, la antigua Aduana y los muelles (actual
Terminal de Cruceros Sierra Maestra). En el centro de la plaza se encuentra=
la
Fuente de los Leones, una de las más bellas y de mayor simbolismo de la ci=
udad.
El área de la Plaza =
Vieja:
La Plaza Vieja es una=
de
las más amplias de la ciudad, rodeada por muchas edificaciones históricas,
sitio de residencias de duques, marqueses y personajes importantes de la é=
poca
colonial. Actualmente tiene mucha vida cultural. Algunos de los edificios d=
el
lugar son: La Cámara Oscura (antiguo edificio de Gómez Vila), Las Casa de=
los
Condes Jaruco (actual Casa de Cerveza), La Casa del Marqués de Casa Torres=
, y
otros sitios de interés como: El Planetario.
Las iglesias, parroqu=
ias
y conventos.
Los recursos turÃsti=
cos
culturales no se agotan con el patrimonio arquitectónico y urbanÃstico; la
ciudad ofrece muchas posibilidades en relación con fiestas, eventos y prog=
ramas
culturales, entre otras, que son puestas en consideración para el mercado
turÃstico.
El Centro Histórico =
de La
Habana Vieja es una zona turÃstica de tipo cultural cuyo principal atracti=
vo lo
constituye la monumentalidad y riqueza histórico-artÃstica de su espacio,
amparado por su condición de Patrimonio de la Humanidad otorgada en 1982 y=
por
el compromiso de su población con el turismo. La labor del Centro Históri=
co de
La Habana, dirigido por la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana
representa un Ãcono en el desempeño del turismo cultural sostenible. Dura=
nte
casi tres lustros se han venido acumulando resultados socioeconómicos y
culturales positivos, generando crecimiento y desarrollo en esta localidad.=
Lo
cual es compatible con la conservación y resguardo del paisaje urbano, de
múltiples tradiciones, de interculturalidad y de la ciudadanÃa que partic=
ipa y
se beneficia de los frutos del turismo. Ello sin dejar de realizar aportes =
para
beneficio de todo el paÃs. Una agencia de viajes propia, San Cristóbal de=
La
Habana, es la encargada de operar el turismo histórico cultural de esta lo=
calidad
y hoteles singulares alojan a los turistas, además de contar con la agencia
Viajes Cubanacán, que dentro del turismo
especializado atiende al turismo cultural, contando, entre otros, con
recorridos por el Centro Histórico de la Habana Vieja.
CaracterÃsticas del
turismo cultural en el Centro Histórico según (Chávez, 2005)
·&n=
bsp;
Es
mayoritariamente un turismo de corta estancia en el destino, ya que compart=
e la
visita con otros sitios y modalidades. La estancia media es reducida y exis=
te
gran cantidad de excursionistas que tan solo pasan unas horas en él.
·&n=
bsp;
Es
un turismo itinerante, de recorrido, lo que implica desplazamiento por el
lugar; basa su acción en conocer sitios que al =
estar
distribuidos en el territorio, generan rutas y recorridos para poder abarca=
rlos
y conectarlos.
·&n=
bsp;
La
acción de los turistas está orientada al conocimiento y visita de lugares=
de
interés cultural, artÃstico, histórico, y al consumo de servicios y prod=
uctos
con un fuerte carácter local.
·&n=
bsp;
Al
ser un turismo de paso, de corta estancia, la planta gastronómica y comerc=
ial
adquiere más desarrollo que la planta de alojamiento, y los sitios de
recreación tampoco alcanzan mayores dimensiones.
Por otra parte, la ci=
udad
ofrece muchas posibilidades en relación con eventos y programas culturales=
, exposiciones
y ferias, que de cierta forma también tributan a la modalidad de turismo de
eventos, pero con un marcado carácter cultural. Algunas consideraciones qu=
e se
han emitido con respecto a esta modalidad denotan que el turismo cultural
continuará desarrollándose a la par con el crecimiento de la demanda, y q=
ue las
ofertas se multiplicarán de igual modo. Otras expectativas se vinculan a q=
ue
continúen creciendo, de ser posible, en más alta proporción los atractiv=
os
vinculados a la cultura popular y las tradiciones vivas e intangibles que s=
on
en general menos costosas de y una tendencia al perfeccionamiento de la
promoción, la comercialización y la distribución internacional del turis=
mo
cultural, especialmente usando las nuevas tecnologÃas de la información y=
las
comunicaciones y el vÃnculo directo turista prestador del servicio.
Principales
productos que conforman la oferta.
Se define el producto
turÃstico como: el conjunto de bienes y servicios necesarios para el desar=
rollo
de la actividad turÃstica. Estos se clasifican en Producto turÃstico “V=
iajesâ€,
Producto TurÃstico “Instalaciones†(atractivos y facilidades), Producto
TurÃstico “Territoriosâ€. (Fernández, 2014)
El producto turÃstico
viajes, en este caso, se puede ver reflejado en numerosas excursiones y rec=
orridos
por el centro histórico, que ofertan varias agencias de viaje de gran
prestigio. Por ejemplo, la agencia Viajes Cubanacán,
San Cristóbal de la Habana, Cubatur y Havanatur, realizan varias excursiones, asà como
Como parte del produc=
to
turÃstico Instalaciones, se incluyen todos aquellos sitios, eventos o enti=
dades
que proveen de atractivos para motivar los viajes y también donde se brind=
en
servicios y productos que faciliten la estancia1, aquà se pueden citar tod=
os
aquellos productos de hospedaje, gastronomÃa o restauración, comercio, y
actividades complementarias. El Centro Histórico cuenta con una exquisita =
red
hotelera, con opciones para los gustos más exigentes, que van desde pequeÃ=
±as
instalaciones enclavadas en mansiones coloniales, hasta hoteles que antaño
fueron renombrados y renacieron en sus inmuebles originales, especializado =
en
turismo de ciudad. Dispone de hoteles y hostales gerenciados por las cadenas
hoteleras Gran Caribe, Cubanacán y Habaguanex. A continuación se
disponen algunos de estos hoteles y hostales:
·&n=
bsp;
Hostal
los Frailes: hotel de Patrimonio, que reabrió en el año 2001, se encuentr=
a en
una calle adoquinada de La Habana Vieja (Teniente Rey), frente al convento =
de
San Francisco de AsÃs. El bar del vestÃbulo y el patio tranquilo con jard=
Ãn
hacen un lugar perfecto para relajarse lejos del bullicio.
·&n=
bsp;
Hotel
Ambos Mundos: es internacionalmente conocido porque es el hotel donde el Pr=
emio
Nobel Ernest Hemingway se hospedó en Cuba y donde escribió la primera par=
te de
su novela "Por quién doblan las campanas".
·&n=
bsp;
Hotel
Santa Isabel: situado en la Plaza de Armas, a pocos metros del lugar donde =
se
fundó la ciudad. En 1867 el magnÃfico palacio del Conde de Santovenia se
convirtió en el hotel favorito de los viajeros ilustres.
·&n=
bsp;
Hotel
Saratoga: es una elegante construcción con tendencia ecléctica de estilo
neoclásico, con espectaculares vistas del Capitolio, el Parque de la
Fraternidad, la prestigiosa Fábrica de tabacos Partag=
ás
y el Gran Teatro de La Habana.
·&n=
bsp;
Hotel
Palacio de San Felipe y Santiago de Bejucal: es el primer hotel de Habaguanex en la Plaza San Francisco de AsÃs. Histor=
ia y
modernidad se unen en este edificio que a finales del siglo XVIII era propi=
edad
de don Sebastián de Peñalver.
·&n=
bsp;
Hotel
Iberostar Parque Central: es uno de los hoteles internacionales más lujoso=
s de
la ciudad, ofreciendo todas las facilidades necesarias. Su estilo
arquitectónico moderno, en cierta medida, aún conserva ciertos rasgos de =
los
edificios coloniales que se encuentran en La Habana Vieja.
·&n=
bsp;
Hostal
Conde de Villanueva: está dedicado a los amantes del tabaco, que pueden co=
mprar
las mejores marcas de puros habanos en su Casa del Habano, y disfrutar del
placer de fumar en su salón privado. El edificio fue la residencia de Clau=
dio MartÃnez
de Pinillos, Conde de Villanueva.
Por
otra parte, una amplia red extrahotelera, con
restaurantes, boutiques y tiendas, entre otras, es complemento necesario pa=
ra
turistas y citadinos. La red gastronómica está especializada en comida á=
rabe,
italiana, criolla, internacional, española, oriental, de mariscos, mexican=
a, de
cocina dietética y vegetariana, y heladerÃas. La red comercial incluye
boutiques y centros comerciales. Algunos de los principales restaurantes qu=
e se
encuentran en el territorio son:
=
- =
Restaurante Bodegón =
Onda
=
- =
Restaurante El Temple=
te
=
- =
Restaurante Café Tab=
erna
=
- =
Restaurante La Impren=
ta
=
- =
Restaurante Castillo =
de Farnés
=
- =
Restaurante La Mina
=
- =
Restaurante El Baturr=
o
=
- =
Restaurante La Bodegu=
ita
del Medio
=
- =
Restaurante El Mesón=
de
la Flota
=
- =
Restaurante JardÃn d=
el
Edén
= - = Restaurante El Patio<= o:p>
=
- =
Restaurante El Mercur=
io
=
- =
Restaurante FactorÃa
Plaza Vieja
=
- =
Restaurante Cantabria=
=
- =
Restaurante Santo Ãn=
gel
=
- =
Restaurante Café del
Oriente
Otros
productos turÃsticos presentes en el territorio son todos aquellos que han
surgido como parte de la apertura en el paÃs del sector no estatal, nacien=
do
asà casas de renta y restaurantes (comúnmente llamados “paladaresâ€), =
que
contribuyen al aumento de la oferta turÃstica en el Centro Histórico.
La
actividad turÃstica en el Centro Histórico de La Habana se manejaba
fundamentalmente por dos empresas o entidades turÃsticas, la CompañÃa Tu=
rÃstica
Habaguanex (actualmente desaparecida) y la Agen=
cia de
Viajes San Cristóbal S.A.
La
Agencia de Viajes San Cristóbal es reconocida como la única agencia recep=
tiva
cubana especializada en turismo histórico-cultural y patrimonial, que prom=
ueve
estos valores del destino Cuba en los principales mercados emisores a travÃ=
©s de
una carpeta de productos turÃsticos altamente especializados, donde se com=
binan
elementos del patrimonio tangible e intangible de la capital cubana con el
resto de las ciudades históricas y patrimoniales del paÃs, asà como rese=
rvas
naturales y otros sitios de interés turÃstico. Desde 1994 administra hote=
les
singulares asociados al Centro Histórico, asà como otras actividades de
alimentos y bebidas y comerciales en esta localidad. (Ecured. cu, 2017)
La
agencia cuenta con un equipo de guÃas de alto nivel profesional, (premisa
indispensable para el trabajo que se realiza en la Agencia) seleccionados
intencionalmente a partir de su calificación (generalmente graduados de la
Facultad de Lenguas Extranjeras de la Universidad de La Habana y con domini=
o de
dos o tres idiomas cada uno). Para ellos se desarrolla una estrategia de
habilitación y capacitación directa en la que intervienen directivos de p=
rimer
nivel de las principales entidades de la Oficina del Historiador de la Ciud=
ad
de La Habana. Esta tarea contribuye a alcanzar el alto nivel de preparació=
n en
historia, cultura, patrimonio y educación ambiental, pero también a su
sensibilización y compromiso con el proyecto del que forman parte.
La
experiencia acumulada con otras casas de incentivos le permite a la Agencia=
de
Viajes San Cristóbal ofrecer la logÃstica y organización de paquetes de
incentivos mediante programas de motivación, dinámicas de grupos y visitas
turÃsticas con un producto a elegir. Se encarga también de brindar propue=
stas
tanto para clientes individuales como para grupos, de programas de corta o
larga estancia, especializados en temas arquitectónicos, históricos,
culturales, religiosos, entre otros. Asà como programas que incluyen temas
relacionados con el habano y el ron. (Guilarte, 2015)
Otra
vÃa de reactivación y diversificación económica del Centro Histórico e=
s el
sector inmobiliario que dirige como accionista principal Fenix
SA, creada en 1996, para arrendar inmuebles como viviendas para estancias de
larga duración, oficinas, locales comerciales, alquiler de coches comercia=
les,
comercialización de piezas y accesorios para automóviles, todo ello tribu=
tando
ingresos económicos para la gestión del casco histórico. Otra variante
incorporada es el turismo de cruceros, restaurando el primero de los muelles
para el atraque de cruceros en el entorno de la Plaza de San Francisco.
Ciclo
de Vida del Destino turÃstico.
El
ciclo de vida del destino turÃstico constituye uno de los temas de mayor
relevancia en los análisis de competitividad turÃstica. Muestra la evoluc=
ión de
un destino en el tiempo y puede ayudar a identificar la estrategia más
coherente a llevar a cabo. (Baro, 2017).
Teniendo
en cuenta dimensiones relacionadas con las infraestructuras, actitudes de l=
os
turistas y residentes, implicación de agentes locales y externos en la
comercialización del producto, accesibilidad a los destinos y competencia =
de
los mismos, en el presente trabajo se analizaron como principales indicador=
es
para el análisis del ciclo de vida de los destinos el número de visitante=
s y la
evolución de la demanda, la competencia en el mercado y la comercializaciÃ=
³n de
la oferta en el territorio. Tomando como punto de partida el primer indicad=
or,
la evolución de la demanda, y analizando el comportamiento de la cantidad =
de
turistas-dÃas en el territorio, en el perÃodo comprendido entre los años=
2014 y
2018 se puede observar que la demanda mantuvo un crecimiento sostenido, que=
, si
bien se desarrolló aceleradamente en los primeros años del perÃodo anali=
zado,
disminuyó su velocidad, mostrando un aumento relativamente discreto en los=
años
postreros.
(Castro, 2014)
Para
el análisis de la competencia se emplearon algunas de las fuerzas competit=
ivas
elaboradas por el profesor Michael Porter de la Harvard Business School en 1979. La rivalidad entre los competidores se
podrÃa catalogar de alta, si se toman como referencia otros espacios turÃ=
sticos
del destino La Habana que gozan también de gran popularidad entre los visi=
tantes
(Vedado, Miramar y Playas del Este) y destinos turÃsticos consolidados o en
vÃas de desarrollo a lo largo del paÃs como: Varadero, Trinidad, CayerÃa=
Norte
de Villa Clara, Ciego de Ãvila y Camagüey, HolguÃn y Santiago de Cuba
(prestando especial atención a aquellos que promueven el turismo cultural o
patrimonial). Por otro lado la amenaza de entrad=
a de
nuevos competidores y de productos o servicios sustitutos es media por todos
aquellos destinos en crecimiento, en el paÃs, en los que se pretende reali=
zar
proyectos de inversión, o que ya están en ejecución. Para analizar la
comercialización y promoción de los productos turÃsticos que ofrece el C=
entro
Histórico de La Habana se estudió la labor realizada por la CompañÃa
La
página web de la agencia está a la disposición de los clientes con las o=
fertas
de excursiones, programas y otros servicios de la agencia, desde la cual es
posible la reserva de las excursiones, aunque no del resto de programas. Del
análisis en conjunto de las páginas webs de San Cristóbal, hay que desta=
car su
poca funcionalidad, con lo cual no se adaptan a las necesidades que tienen =
los
usuarios de Internet. En ninguno de los casos es posible realizar la compra=
de
los servicios y sólo en algunos es posible la reserva. El hecho de que no =
estén
disponibles los precios y que sea necesario solicitar por email la informac=
ión
o llamar por teléfono, es un inconveniente importante en una sociedad en la
cual las personas están cada vez más acostumbradas a las compras por Inte=
rnet,
por la rapidez y la comodidad que esto significa. En cuanto a las acciones =
de
promoción hay que destacar que en Cuba las campañas publicitarias turÃst=
icas se
realizan a nivel nacional. De este modo, desde 2010 el destino utiliza el
slogan Auténtica Cuba. El vÃdeo promocional de la campaña
(www.autenticacuba.com) dura algo más de 6 minutos y muestra no sólo los
recursos naturales, sino la cultura y modo de vida de los cubanos. Por otra=
parte la Agencia San Cristóbal y la compañÃa Habaguanex cuentan con folletos promocionales sobre s=
us
hoteles y la oferta de excursiones, programas y eventos culturales que
comercializan. Sin embargo, lo importante es en qué medida estos folletos
llegan hasta los visitantes. La oferta cultural de la Habana Vieja también=
se
promociona mediante la Revista Opus Habana (www.opushabana.cu) y la emisora
Habana Radio (www.habanaradio.cu). Ambas pertenecen a la OHCH, y además de
difundir la programación cultural también hacen eco de la labor de conser=
vación
y restauración del patrimonio que se lleva a cabo. En cuanto a la particip=
ación
en ferias, hay que mencionar que San Cristóbal asiste, como parte del stan=
d de
Cuba, a las principales que tienen lugar en el sector turÃstico internacio=
nal.
Por ejemplo, asiste a las ediciones de FITUR; ITB; Wor=
ld
Travel Market; y la=
Feria
de Turismo, Arte y Cultura de América Latina y Europa (EUROAL).
Luego
del análisis realizado anteriormente se pasó a concluir que el Centro His=
tórico
de La Habana Vieja se encuentra en la etapa de Consolidación, la cual se
caracteriza por el crecimiento del número de turistas, pero no de forma tan
exponencial como en la fase anterior. El destino ya forma parte de la indus=
tria
organizada. Por la saturación de la demanda del producto tradicionalmente
ofertado, los turistas iniciales se han desplazado a otros destinos. Aparec=
en
destinos sustitutivos, y una masificación del espacio. Los destinos que se
encuentran en esta fase han de realizar acciones de comercialización para
conseguir el mantenimiento de su demanda y la revitalización de la oferta.=
Presencia
de recursos turÃsticos no utilizados.
Independientemente
de la existencia de proyectos inversionistas que implican una renovación
capital en esta zona con un consecuente desarrollo y aprovechamiento de los
recursos turÃsticos, aún persisten en el territorio algunos recursos que =
son
subutilizados y otros con acceso limitado, asà como algunos que no son
reconocidos. La Alameda de Paula constituye uno de los recursos subutilizad=
os,
asà como el parque del mismo nombre. Entre los que no son reconocidos se e=
ncuentran
algunos importantes sitios históricos como los restos de la Muralla y en el
caso de los de difÃcil acceso están Jardines Diana de Gales y Madre Teres=
a y la
Plazuela de Paula. Es necesario destacar la necesidad del aprovechamiento de
dichos recursos pues su correcta explotación implicarÃa mayores beneficio=
s para
el sector turÃstico en la zona a partir de la diversificación de la ofert=
a del
centro histórico.
Principales
dificultades que entorpecen el desarrollo del turismo.
De
manera general y teniendo en cuenta algunas de las opiniones y señalamient=
os
realizados por la población residente en el Centro Histórico de La Habana
Vieja, en las encuestas, realizadas por estudiantes de la Facultad de Turis=
mo
de la Universidad de La Habana, como parte de la evaluación del impacto del
turismo en la población proyectada por el Plan maestro de la Oficina del
Historiador, a continuación se disponen algunas problemáticas o dificulta=
des
que obstaculizan o afectan el desarrollo del turismo en el territorio:
· =
Varias de las calles y
edificios de la ciudad presentan un alto grado de deterioro.
· =
Existe insuficiente
señalización vial.
· =
Existencia de sucieda=
d en
calles y plazas.
· =
Escasa iluminación e=
n los
viales, en algunos monumentos y edificios significativos.
· =
Insuficiencias en los
carros de renta.
· =
Insuficiencias en la
variedad de productos en las tiendas.
· =
Los problemas para
acceder a Internet en el destino debido a su elevado precio para los turist=
as o
a la lentitud con que se navega en la red. Esta situación evidentemente
representa un importante inconveniente para los visitantes, pero además li=
mita
la difusión de la oferta cultural que se realiza desde la web de la Oficin=
a del
Historiador de la Ciudad de la Habana (OHCH).
· =
Las entidades gestoras
del turismo en la Habana Vieja no emplean suficientemente las tecnologÃas =
de la
información y la comunicación en la comercialización y promoción de la =
oferta
cultural.
· =
Estimular la recopila=
ción
de materia prima y el reciclaje de los desechos sólidos en general, median=
te la
creación de centros que se dediquen a esta actividad en sus diversas
modalidades.
· =
Escaso interés cultu=
ral
que posee la población local sobre la historia del centro histórico.
Medidas o acciones que
deben implementarse para impulsar el desarrollo del turismo.
Partiendo
de las dificultades que entorpecen el desarrollo del turismo y de lo
investigado en este trabajo, deben tenerse en cuenta varias acciones que de
implementarse impulsarÃan el desarrollo del turismo en el Centro Históric=
o de
la Habana Vieja, entre ellas se pueden citar:
· =
Hacer un mejor uso de=
las
TIC para llegar a un mayor número de clientes, mejorar la experiencia
turÃstica, y sobre todo para realzar su patrimonio cultural, tanto material
como inmaterial.
· =
Implementar programas=
dirigidos
a elevar la calidad de las áreas residenciales sobre la base de un planeam=
iento
gestionable y un modelo de intervención acorde con las particularidades y
requerimientos del territorio.
· =
Incentivar a la pobla=
ción
residente a contribuir con la higienización de las calles y parques.
· =
Rescatar la red comer=
cial
y de servicios generales del territorio, en cuanto al servicio que prestan,
aumentando y diversificando su oferta gastronómica y comercial.
· =
Estimular la
participación de la población en actividades culturales, a partir del tra=
bajo
mancomunado de las diversas instalaciones culturales que funcionan en el
territorio.
· =
Recuperar el estado
técnico de los pavimentos y la señalización vertical y horizontal establ=
ecida.
· =
Implementar un progra=
ma
de iluminación, con finalidad pública y/o de realce, de todos los espacios
públicos del centro histórico, como son: las vÃas de mayor flujo vehicul=
ar, los
corredores entre plazas, las calles de interés especial, las calles
secundarias, las plazas, las plazuelas, y los parques.
· =
Estimular la inversiÃ=
³n en
los sistemas de acueducto, drenaje y alcantarillado, con el fin de garantiz=
ar
la cantidad y calidad en el suministro de agua, asà como un tratamiento
adecuado de los residuos lÃquidos.
· =
Dotar de equipamiento
adecuado que facilite la recogida de desechos sólidos.
Conclusiones:
Luego de realizada la investigaci=
ón
pertinente sobre los temas que conformaron el presente trabajo, asà como el
análisis y comprensión de los resultados arrojados y la información obte=
nida
con dicha investigación, se pudo arribar a las siguientes conclusiones:
· =
El Centro Histórico =
de La
Habana Vieja cuenta con potencialidades y recursos turÃsticos varios, en
especial históricos-culturales y patrimoniales para el desarrollo del turi=
smo
cultural; aunque esto no elimina la posibilidad de que se implementen otras
modalidades, como el turismo de cruceros, que en la actualidad se ha
incrementado su desarrollo significativamente.
· =
Cuenta con variada
cantidad de recursos turÃsticos especialmente históricos culturales que h=
acen
única su oferta y cuenta con una red hotelera y gastronómica que la respa=
lda.
· =
El análisis del
comportamiento de la actividad turÃstica en el territorio, logró identifi=
car
como etapa del ciclo de vida de los destinos en que se encuentra, a la
consolidación dada el comportamiento actual de la demanda, el crecimiento =
del
número de competidores y algunas brechas en la comercialización de las of=
ertas
turÃsticas del espacio turÃstico.
· =
A pesar de que su
desarrollo turÃstico se encuentra madurez, existen algunas problemáticas =
que
entorpecen el pleno desarrollo del turismo en la zona, y que de corregirse
impulsarÃan este desarrollo, evitando un futuro estancamiento y declive del
destino.
· =
El desempeño del Cen=
tro
Histórico, aprovechando los beneficios del turismo cultural que se desarro=
lla,
es una muestra indiscutible de turismo sostenible, que ha venido acumulando
durante más de tres lustros efectos económicos y socioculturales positivo=
s y
contribuyendo a generar crecimiento y desarrollo en esta localidad.
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![3Deditorial1.png](3D"05_PaperElcentrohistoricodelaHabanaViejaok_archivos/image005.jpg")
=
Para citar el artÃculo indexado
Arceo
MartÃnez, A., Malvarez Cuello, A., Vázquez Al=
fonso,
Y., & Velastegui López, L. E. (2021). Estudio sobre el centro históri=
co de
la Habana Vieja. AlfaPublicaciones, 3(2.1), 70â=
€“84. https://doi.org/10.33262/ap.=
v3i2.1.50
![3Deditorial1.png](3D"05_PaperElcentrohistoricodelaHabanaViejaok_archivos/image006.jpg")
El artÃculo que se publica e=
s de
exclusiva responsabilidad de los autores y no necesariamente reflejan el
pensamiento de la Revista Alpha
Publicaciones.
El artÃculo queda en propied=
ad de
la revista y, por tanto, su publicación parcial y/o total en otro medio ti=
ene
que ser autorizado por el director de la Revista
Alpha Publicaciones.
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